Sponti-Hefe-Note mit Kräutern, grü nem Gras, etwas Grapefruit und Blüten. Klar und feinsaftig; ziemlich direkt und lebendig frisch; regelrecht spitz mit Zug; schlank wirkender Körper mit Struktur; herbe Grapefruit, gemähtes Gras, frische Kräuter; ziemlich trocken wirkend; salzige Mineralität am Gaumen; extraktreich und komplex; viel puristisch klare Salzigkeit und Mineralität.

Dieser Riesling zeigt einen reifen, mineralischen Duft nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und Pfirsich. Typisch für den Bundsandstein-Boden ist die Geradlinigkeit und die feine Mineralität. Sehr frisch und lebendig mit einer feinen Säurestruktur, ein optimaler Essensbegleiter zu Fisch und leichten Vorspeisen.

Kühle Nase mit Kirsche, Vollmilchschokolade und Johannisbeerkuchen. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, wirkt schlanker als er ist, lebendig und erfrischend mit leichtem Zug, animierende Frucht mit hellen Kirschen, Johannisbeerkuchen, Würze und etwas Vollmilchschokolade, samtige Tannine, gute Balance, strahlt jugendlichen Charme aus, tief und komplex, im Finale wieder helle Kirschen, Johannisbeerkuchen, Würze, etwas Rauch und Milchschokolade.

Die Lage "Im Sonnenschein" ist eine stark südlich ausgeprägte Lage. Weil viele andere Nachbarlagen der Umgebung eher östlich exponiert sind, liegt diese Lage immer "Im Sonnenschein". Daher auch der Name. Der Boden ist abwechslungsreich und vielschichtig. Muschelkalk ist hier das prägende Element. Kalkige Böden sind hervorragende Voraussetzungen für gute Weine. Der Weinberg liegt in einer Höhe von ungefähr 180 Meter über Null. Würzige Noten mit rauchigen Nuancen sind typisch für einen Weißburgunder von der Lage "Im Sonnenschein". Das Zusammenspiel von optimaler Fruchtreife sowie vitalisierender Mineralität zeigt sich hier in einer sehr ausgeprägt salzigen, mineralischen Art. Durch die perfekte Reife der Trauben und die sorgfältige Trauben- und Maischeverarbeitung sowie unseren schonenden Weinausbau im Edelstahlfass entstand ein sehr sortentypischer Weisswein aus der Pfalz mit viel Eleganz.

Kühle Nase mit würzigem Apfel (süß-herb) mit Schale, kreidigen Noten, Salzigkeit und Kräutern. Klar und feinsaftig, leicht und frisch, vibrierend und animierend, fester Kern mit Rückgrat und Leichtigkeit, viel Salz und Stein, Kräuter, würziger Apfel und eine leichte Herbe, leicht adstringierend, ein Hauch Extraktsüße, komplex mit viel Extrakt und Dichte, langes Finale mit Kräutern. (J. Pronk 29. Oktober 2020)

Kühle Nase mit cremigen Nuancen von Drachenfrucht, Mandelcreme, sogar Kokossplitter und Vanille. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fester Körper mit Rückgrat, Kraft und Power, dabei ist er elegant und präzise in der Struktur und komplex und tief in der Aromatik, die geprägt ist von würzigem Kernobst, Mandeln, Vanille und cremigen Nuancen, leicht adstringierend, kalkige Mineralik, trocken wirkend und extraktreich, erst in Richtung Finale kommt etwas Extraktsüße auf und weckt die komplexe Aromatik noch etwas auf, lang im Finale mit Kraft und leicht pfeffrigen Noten. (J. Pronk 25. August 2020)

Verschlossen wirkender, herber, fester und mineralischer Zitrusduft mit blättrigen und vegetabilen Anklängen sowie etwas Apfel. Am Gaumen herb-saftig, recht fest und verschlossen, kühl-mineralisch, geradezu stahlige Säure, klare Zitrusfrucht, etwas grüner Apfel, ganz leicht rau, käsige Spuren, noch völlig unnahbar, gewisse Tiefe, sehr guter Abgang mit kühlem Saft, Mineralik und viel Biss. (www.weinplus.de vom 03. November 2014)

Dieser jugendliche Chardonnay zeigt sich frisch im Glas. Neben würzigen Holznoten kommen kräutig-mineralische Noten hinzu, auch ein feiner Duft nach Quitte und Banane ist in der Nase zu erkennen. Geschmacklich ist die frische ebenfalls zu schmecken. Der volle nussig, hefige Geschmack wird von einer straffen, salzigen Säure getragen und gebündelt. Die feine Mineralität verleiht Nachdruck und gibt einen sehr langen Nachhall, diese animiert zum nächsten Schluck. Es ist ein REBHOLZ-Spitzenwein mit großartigem Entwicklungspotenzial, der, wie alle großen Chardonnay, seine perfekte Trinkreife erst in einigen Jahren erreichen wird.

Der Wein besticht mit einer ganz klassischen Burgundernase: fruchtig und zugleich rauchig, würzig, nussig. Auch im Geschmack findet man diese Aromen wieder, ergänzt durch den feingliedrigen und eleganten Charakter, den der Lößlehm Boden verleiht. Ein passender Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und mediterraner Küche.

Kühle Nase mit klarer Frucht, frischen Kräutern, einer Spur Minze, etwas Blattwerk und Feuerstein. Fester Körper mit Kraft und einem Hauch von Schmelz; strahlt viel Charakter aus; belebend und frisch; Blattwerk, frische Kräuter und etwas Kernobstfrucht; zieht sich am Gaumen etwas zusammen, um der Salzigkeit die Bühne zu überlassen; sehr trocken wirkend; leichte Adstringenz; tief und komplex.

Dieser Pfälzer Riesling beginnt sehr lebhaft mit einem reifen Duft nach fruchtigen Zitrusnoten, gelber Pfirsichnote und Aprikosen. Typisch für den Bundsandstein auf dem diese Rieslingreben angebaut sind, ist die Mineralität und die Geradlinigkeit. Daher ist die Struktur geschmeidig, frisch und wird im Abgang weich und cremig.

Hoch parfümierte Nase mit Rosenblättern, getrockneten Kräutern, etwas Zitrusfrucht und Buchsbaum, sehr laut aber präzise. Klar und feinsaftig, getrocknete Kräuter, Buchsbaum, Rosenblätter und Grapefruit, lebendig und frisch, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, ein Hauch Extraktsüße, extraktreich, tief und komplex mit salziger Mineralität, getrockneten Kräutern, Grapefruit und Rosenblättern im Finale.