Aromatischer Weißwein von hellgelber Farbe mit grünen Reflexen. Frisches, lebendiges Bukett (Holunder- und Stachelbeeren, Brennnesseln). Delikat am Gaumen mit filigraner Säurestruktur, harmonisch und voll im Geschmack, angenehmer Abgang. Empfohlen als Aperitif oder als Begleiter leicht asiatisch angehauchter Rezepte, zu Spargel und mediterranen Gemüseaufläufen.

Schmackhafter, strohgelber Bianco, der sich sehr gut mit der mediterranen Küche, Sommersalaten und hellen Fleisch- und Fischgerichten kombinieren lässt. Aromatisches Bukett (Äpfel, reifer Pfirsich). Am Gaumen vollmundig, gut strukturiert, harmonisches, feines Säurespiel, im präsenten Abgang elegant und ausgewogen.

Aus alten Rebstöcken in 550 m Meereshöhe spät geerntet. Dadurch erhält der Wein hohe Extraktwerte und eine exzellente Harmonie. Im Glas schimmert ein tiefes, dunkles Rubinrot. Zu rotem Fleisch, Wildgerichten und pikantem Käse bietet sich dieser Wein besonders an.

Kräftiges Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen, vordergründiger Duft nach Waldfrüchten, dichte elegante Struktur, lang anhaltend und samtig im Abgang. Ideal zu reichhaltigen Gerichten aus rotem Fleisch und Wild.

Eleganter Weißwein, der im Glas ein helles Gelb zeigt. Tropische Aromen von Ananas und Litschi, Noten von Mandeln, Pfirsichen und Orangen. Intensiv und mineralisch am Gaumen mit trockenem Charakter, frischer, lang anhaltend im Abgang. Perfekt zu Tempura aus der japanischen Küche (Backteig, der meist mit Fisch und Gemüse gefüllt und anschließend frittiert wird), einem Carpaccio vom Tunfisch und zu gereiftem Ziegen- und Schafskäse.

Finessenreicher, konzentrierter Weißwein von Rebstöcken, die zwischen 1941 und 1945 gepflanzt wurden. Im Glas zeigt er sich mit einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. Facettenreiches Bukett, in dem weiße reife Früchte und mineralische Noten dominieren. Kraftvoll im Mund, lange präsent im Abgang. Unbedingt dekantieren, danach großartig zu gegrilltem und gebraten weißem Fisch, Hummer, Garnelen und Gerichten mit weißem Fleisch.

Tiefgründig, elegant. Selektiert aus den besten Fässern einer Einzellage mit sehr altem Rebbestand. Facettenreiches Bukett; ein saftiger Wein mit viel Frucht und einem würzigen Abgang.

Das handverlesene Lesegut stammt aus der Lage Gewanne Heiligenberg in St. Martin. Nach dem Pressen der Trauben durch eine Korbpresse wurde der Wein sofort in gebrauchte Fuderfässer á 1.200 l umgefüllt und spontan vergoren ohne den Einsatz von Reinzuchthefen. Entstanden ist ein eleganter, schlanker Riesling mit einer feinen Süße am Gaumen, unterstützt von einer lebendigen frischen Säure, die für eine gute Balance sorgt. Zeigt im Glas ein leuchtendes Gold-Gelb, in der Nase dominieren tropische Früchte, begleitet von mineralischen Noten. Mit sehr gutem Trinkfluss versehen, ist er gut gekühlt ein wunderbarer Aperitif, von dem man gerne mehr trinkt.

Strahlendes Kirschrot, seidig glänzend im Glas. In der Nase nimmt man vorerst würzige Noten wahr: Veilchen, Mandeln, Lorbeer, Thymian, Wacholder, Zimt. Animierende Fruchtnoten wie Preiselbeere, rote Stachelbeere, Heidelbeere, rotbackiger Apfel und Rhabarber runden das Bukett ab. Der Körper des Trollingers ist schlank und leicht. Die saftige fruchtige Säure und geschliffene Gerbstoffstruktur füllen elegant den Gaumen und animieren dazu den nächsten Schluck zu nehmen. Ein Alltagswein, der wunderbar als Aperitif, zum Grillen, zu Maultaschen, Schinken- und Käseplatten, Pilzen, Wurzelgemüsen und leichten Fisch- und Fleischgerichten passt.

Goldgelbe klare Farbe. Klares und präzises Bukett von Zitrusfrüchten, weißen und roten Johannisbeeren, knackigem Kernobstsamt Schalen, Kräutern und Stein. Das "S" im Namen steht für die besten Parzellen und somit von den besten Stöcken im Weinberg. Prägnantes Süße-Säure-Spiel mit gleiches Komplexität und Tiefe.

Der PIU PIU ORANGE ist eine weiße Cuvée unterschiedlicher Jahrgänge.

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Elegante Aromen von roten Beeren, reifen Kirschen, Vanille, Eukalyptus Kaffee und Moccha. Der üppige Wein macht nach dem Dekantieren nicht nur Spaß im Glas, sondern bietet mit ausgewogenem Tannin-Säure-Verhältnis auch ein hervorragendes Lagerpotential. Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE