Château Cantemerle Haut-Médoc AC, 5ème Cru Classé

Zweitwein Château Pichon-Longueville-Baron, Pauillac Benannt nach den Türmen des Château verkörpert der Wein den ganzen Charme des Ortes. Die Trauben stammen hauptsächlich aus der Parzelle Sainte Anne. Noten von frischen Früchten, wie roter Johannisbeere und Himbeere. Mittelkräftig mit einem ziemlich kraftvollen Auftakt und dichten schwarzen Früchten mit Graphitnoten. Der Abgang ist gestreckt und saftig. Frisch, schmelzend, zugänglich und voller Charme. Ein feiner Pauillac.

Dieser Wein hat eine helle, saftige Frucht in einem unaufdringlichen Stil. Es ist ein schöner und preiswerter Wein, der viel zu bieten hat: Primäre Fruchtaromen, Johannisbeere, Brombeere mit einem Hauch von Kirsche, Zedernholz und grünen Oliven. Mittlerer Körper, saftig und schmackhaft. Salziger Nachgeschmack mit leicht kreidigen Tanninen und Anklängen von Bohnenkraut, Toast und Strenge am Ende.

Saarfeilser Riesling GG

Struktur, Schmelz und Fülle - das große Gewächs Laurentiuslay ist ein einzigartiger Riesling. Statt auf Primärfrüchte zu setzen, begeistert der Wein durch einen vielschichtigen und straffen Körper, einer reifen Säure und viel Cremigkeit. Letztere harmoniert, ähnlich wie bei einem Limonenparfait, perfekt mit dem reifen Grapefruitaroma, das für die Laurentiuslay so typisch ist.

Das große Gewächs Goldtröpfchen glänzt bereits in der Nase mit den ,von der Lage, so vertrauten Noten von Cassis und tropischen Früchten, die von kräuter-würzigen Noten wie grünem Tee und Minze begleitet werden. Am Gaumen setzt sich die Exotik der Lage mit Noten von Maracuja, Ananas, reifer Mango, Granatäpfeln und schwarzer Johannisbeere fort. Zeitgleich zeigt sich der Wein aufgrund des verwitterten Schieferbodens erdig-würzig, nahezu jodig.

Nik Weis hat ein gutes Händchen für erstklassige Rieslinge und sein Ockfener Bockstein Riesling zählt zu den markantesten und geschliffensten seiner Rieslinge. Dieser Weißwein wächst in einer erstklassigen Lage des Weinguts St. Urbans-Hofs in einer steilen Süd-Südwestlage an einem Teilausläufer der Saar. Viele unterbrochene Sonnenstunden verwöhnen die bis zu 60 Jahre alten Riesling Trauben am Ockfener Bockstein. Seine rauchige Würze erhalten die Rieslinge dieser Lage aus dem Terroir, einem grobkörnigen, geröllartigen Devonschiefer. Der Ockfener Bockstein Riesling hinterlässt einen starken Eindruck in der Nase, der voller Noten von Zitrusfrüchten, Holunder, Flieder, Veilchen und dezenter Melone ist. Diese vermischen sich noch mit den mineralischen und teerig-aschigen Noten. Am Gaumen wird diese Aromatik weiter verstärk. Dort kommen bei diesem trockenen Riesling die Einflüsse seiner Lage durch eine feste und straff gewobene Struktur zur Geltung. Der Genuss mündet in einem feinen Geschmackserlebnis mit seidiger Eleganz, großer Finesse und einem langen Nachhall, in dem dann seine ganze Tiefe mehrdimensional zur Geltung kommt.

Jaboulet unterstreicht mit dem ,Domaine de Saint-Pierre‘ seine höchsten Ansprüche. Purpurrote Farbreflexe, elegante verführerische Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Kräutern und feinem Zedernholz. Am Gaumen strukturiert und seidig-elegant.

La Maison Bleue, eher rubinrot in der Farbe denn violett, zeigt intensive Noten von Brombeeren und Kirschen, von einem typisch englischen Christmas-Pudding mit dem Duft von Orangeat, Ingwer, Zimt und Piment. Am Gaumen ist der Hermitage zunächst ungemein fein und elegant, dann, nach kurzer Zeit strömen Kraft und Tiefe in diesen Hermitage. Der Wein befindet sich schon jetzt in einer fantastischen Balance und endet geradezu salzig mineralisch und mit einem feinen Tannin.

Domaine de Thalabert reifte über ein Jahr in Eichenfässern und beeindruckt mit seinem komplexen, intensiven und abwechslungsreichen Bouquet. Am Gaumen ist er kraftvoll, von mittlerer Dichte mit noblem Tannin und einem gut ausbalancierten, frischen Finale. Die Domaine de Thalabert gehört bereits seit 1834 zum Haus Paul Jaboulet Aîné. Die Weinberge liegen in der Ebene und sind die ältesten der Appellation Crozes Hermitage.

Der eindrucksvolle Rotwein zeigt sich im Glas in Purpurrot und mit einer wundervollen Dichte und Balance. In der Nase präsentiert er facettenreiche Fruchtaromen, Brombeeren und Sauerkirschen, Lakritz, Holznoten und Toast. Der Weingenuss wird im Abgang mit einer beachtlichen Länge vollendet.

Traditionell ist sie der Hauswein einer Bodega, ein Blend unterschiedlicher Jahrgänge. Bei Vega Sicilia vermählt die Reserva Especial exakt die drei besten jüngsten Unico-Jahrgänge zu einem immens vielschichtigen Triptychon der Aromen. Pure Eleganz. Die reine Essenz eines legendär unnachahmlichen Stiles.