Königsschaffh. Vulkanfelsen PN Blanc de Noirs 0,75 Königschaffhausen-Kiechlinsberge eG

WEIN REINSTER SEELE - rein, pur, voll, eigen, selbständig und selbstbewusst... Auf der Maische vergorener Riesling. Goldgelb im Glas, aromatische Kräuternoten und Hopfen in der Nase dazu süße Hefe, reifer, mürber Apfel und Steinobst. Am Gaumen kraftvoll mit feinen Gerbstoffen, reifer Säure und sehr lebendig. Gelbe Frucht unterstütz von pikanter Schärfe und animierenden salzigen Tönen. Ungefiltert, ungeschönt, ungeschwefelt... Ein echtes Unikat.

#Gysler Rose Funkenflug 0,75l,trocken, Rheinhessen

Beeriger Rotwein mit aromatischer Finesse von Waldfrüchten. Dezentes Holz von der Lagerung in großen Holzfässern. Kalkhaltige Böden und die Höhenlage der Parzellen auf 140m-180m fördern tragen zur feinen Säure bei.

Beeriger Rotwein mit aromatischer Finesse von Waldfrüchten. Dezentes Holz von der Lagerung in großen Holzfässern. Kalkhaltige Böden und die Höhenlage der Parzellen auf 140m-180m tragen zur feinen Säure bei.

Fruchtiger Weißwein mit delikater Aromatik von Pfirsisch und Maracuja. Saftige Art, feine Mineralik, mit ausge-wogener, eleganter Säure und schönem Schmelz im Abgang. Toll balanciert und animierend zugleich.

Funkenflug Rosé QbA trocken

Dieser Riesling wurde schonend und spontan im Edelstahltank vergoren. Im Gesamteindruck ist er von den Aromen eher weniger fruchtbetont, viel mehr komplex, mit starkem Ausdruck seiner Herkunft und des Terroirs.

Selbstverständlich wird die gute Bordelaiser Tradition der Nebenlinie auch auf Château d’Aussières gepflegt. Der kleine Bruder des Grand Vin empfiehlt sich mit einem ausgefeilten, südfranzösisch geprägten Duftstrauß von mediteranen Kräutern, Gewürzen und reifen Holunderbeeren, kraftvoll geschmeidigem Körper, passendem Tannin und einem angenehmen, elegant-würzigen Ausklang. Dabei wird ein Teil des Weines im Eichenholz ausgebaut.

Der elegante Rotwein zeigt sich in Purpurrot. Im Glas präsentiert er eine hohe Dichte und umfangreiche Geschmacksaromen von Brombeeren, Pflaumen, Vanille und einen Hauch Schokolade. Der Wein wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht und begeistert durch sein trockenes Geschmacksbild sowie im Abgang mit einer beachtlichen Länge.

Der Grand Vin von Jean-Marc Diffonty gehört zu den aufregendsten Weinen der südlichen Rhône. Das Lesegut kommt hauptsächlich von einem alten Weinberg und ergibt einen vielschichtigen, dichten, fleischigen Wein mit weitverzweigtem Duft, vollem Körper und geschmeidigen Tannin.

Terrasses d'Aussières Corbières AOC