Kühle Nase mit Kernobst und Kräuterwürze. Klar und feinsaftig; steinige und krauterige Mineralität, würziges Kernobst; samtige, charmante Extraktsüße; sehr harmonisch; belebend frisch; schlank wirkender Körper mit festem Kern; lang mit steinigen Aromen und etwas gelbem Kernobst.

Feine Aromatik von Aprikose, Mirabelle, ein wenig reife Birne und Ananas. Kräutrige Noten im Hintergrund, Anklänge von Biskuit und Nüssen, feiner Mineralität. Am Gaumen kraftvoll, saftig und mit viel Schmelz. Elegant und blanciert, im Finish bleiben reife Aromen mit Kräutern und Mineralien.

Kühle Nase mit viel Zitrusfrucht, leicht herbe aber zum Teil auch kandierte Zitrusfrucht; etwas Bisquit, Jod, leicht salzig mit frischen Kräutern. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und ganz feinem Schmelz; salzige Mineralität mit gewissem Druck; kandierte Zitrusfrucht, frische Quitte;die feinherbe Süße am Gaumen gibt Trinkfl uss; deutlich komplex und tief.

Kühle Nase nach Orangeade, etwas Kräutern und Mineralität. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit Zug und gewissem Biss, animierende Zitrusfruchtnote mit feinsalziger Mineralität, schlanker athletischer Körper mit fester Struktur, komplex, guter Abgang mit mineralischer Fruchtigkeit. (Dautel 25. August 2015)

Die Reben auf dem "Volz", einer fantastischen Schiefersteillage, sind ganze 60 Jahre alt. An ihnen gedeihen nur sehr wenige Trauben die dafür umso intensiver und hochwertiger sind und nur von Hand verlesen werden. Der daraus entstehende Riesling ist mineralisch stark expressiv, doch gleichzeitig auchvon einer feinen Frucht unterstrichen.

Ein Wein, der durch moderaten Alkohol, verführerische Frucht und einen geradezu nicht enden wollenden Trinkfluss zum fröhlichen Zechen verleitet. Bei aller Finesse entfaltet der Schiefer Riesling im Mund neben den mineralischen Komponenten auch Aromen von Quitte und Marillen und erinnert in seiner Textur an einen reifen Sauvignon Blanc.

Das Bouquet wird eröffnet mit exotischen, reifen Früchten, etwas Pfirsich und Ananas sind zu vernehmen. Am Gaumen spielen Schmelz und Frucht optimal zusammen und werden von einem Hauch frischer Fruchtsäure perfekt unterstrichen..

Das Bouquet ist eine Zusammensetzung aus zitrisch-floralen Noten sowie mineralischen Nuancen. Geschmacklich punktet dieser Saarriesling mit Pfirsich- und Johannisbeeraromen, sowie leichten Anklängen von weißem Pfeffer, Tomatenblüte, Kamille und Ingwer. Untermalt wird das Zusammenspiel von mineralischer Würze und feiner Säure.

Riesling Kabinett Herrenberg

Lauer Riesling Faß 13 GG tr Saarfeils 0,75l

Nussiger, erdiger und getrocknet-vegetabiler bis tabakiger Duft mit gelbfruchtigen und hefigen Noten sowie ein wenig an Senfsaat erinnernder gelber Würze. Reife, saftige Frucht mit gewürzigen und vegetabilen Noten, Kräutern und ein wenig süßlichem Schmelz, sehr feine Säure, mürber Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, leicht dunkelbeerige Töne, etwas Wärme, sehr guter, süßlich-saftiger Abgang mit floralen und kräuterigen Tönen sowie einem Hauch Tabak. (https://weinfuehrer.wein-plus.eu vom 8. Oktober 2018)

KÖWERICH BEETHOVEN BRUT