Gut strukturierter Riesling mit kompaktem Körper und filigraner Säurestruktur. Im Bukett aromatisch und mineralisch, feiner Zitrusduft, gelbe Früchte, Pfirsich, Aprikosen sowie leichte Noten von Quitten. Im Mund ausdrucksvoll und mit schönem Schmelz versehen, nachhaltiger Abgang.

Filigraner Weißburgunder von einem selbstbewussten und ausgezeichneten Winzer: Feiner eleganter Duft nach Stachelbeeren, Pfirsich und Apfel bis hin zu Mandarinen. Im Mund mit einem wunderschönen Schmelz ausgestattet, beeindruckend lang am Gaumen, ausdrucksstark im Geschmack. Solo ebenso ein Genuss wie als Begleiter zu hellen Fisch- und Geflügelgerichten, Meeresfrüchten und leichten Käsesorten.

Goldgelbe klare Farbe. Beeindruckendes zartes Bukett, in dem mineralische und herbe Früchte dominieren (Quitte, grüne Aprikose), dezente florale Anklänge, ein Hauch Minze sorgt für eine angenehme Frische. Elegant und filigran am Gaumen, zarter und sanfter als die anderen großen Gewächse des Hauses, aber auch noch komplexer und finessenreicher. Schier unendlicher Abgang.

Gehaltvoller, trocken ausgebauter Merlot von rubinroter Farbe, das Lesegut stammt von 24 Jahre alten Rebstöcken. Samtig weich und fruchtig am Gaumen, geschliffene, gut eingebundene Tannine. Im Bukett Aromen von schwarzen Waldbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren. Ausgezeichneter Trinkfluss, angenehme Länge; passt wunderbar zu dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen, zu gegrilltem Steak, einer geschmorten Lammkeule, Lammkotelett, einer Bouillabaisse und nicht zu reifen Hartkäsen.

Ein trockener Grauburgunder von hellem Goldgelb mit gut strukturiertem Körper, stoffig, kraftvoll. Facettenreiche Nase mit Aromen von Birnen und Äpfeln. Am Gaumen viel feiner Schmelz, was ihm eine schöne Rundheit und Eleganz verleiht, angenehm lang im präsenten Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Grauburgunder, ein idealer Menübegleiter zu Gerichten mit hellem Fleisch und Geflügel und zu milden Käsesorten. Auch solo im Glas verbreitet er viel Trinkvergnügen, besitzt er doch einen sehr guten Trinkfluss.

Der Gutsriesling der Familie Geil. Ein knackiger Riesling, wie man ihn gerne im Glas hat: Ausgestattet mit einem hellen Goldgelb, gefällt er am Gaumen durch seine erfrischende Art und seine gute und präzise Struktur sowie einer weich eingebundenen Fruchtsäure. Das duftige Bukett erinnert zart an Pfirsiche. Ein anregender Weißwein, der viel Trinkspaß bereitet und wunderbar zu asiatisch angehauchten Gerichten mit leichter Schärfe passt.

Erzeugt aus Lesegut von 55 Jahre alten Rebstöcken, die tief im Winkeler Terroir verwurzelt sind. Aus dem selektiertem Lesegut kleiner, goldgelber Beeren entsteht dieser charaktervolle, dichte Riesling, der vor Veröffentlichung ein Jahr auf der Flasche reifte und von dem ein kleiner Teil im Barrique vergor. Filigrane Nase mit intensiven Aromen von gelben Früchten, Stein- und Kernobst, Kräutern und Blumen. Elegant und kraftvoll am Gaumen mit kräuterig-salziger Mineralität und einer herben Fruchtnote, Kräutern und Apfel, viel Schmelz, lange Präsenz, gute Balance aus Säure und Frucht. Nachhaltiger, lang anhaltender Abgang mit dezenter Fruchtsüße im Nachhall. Ein großartiger Solist, sehr gut auch zu hellem Fleisch mit einer nicht zu dominanten Würze, Jakobsmuscheln und gebratenem Fisch wie einem Zander.

Ein klassisch leichter Rheingau Kabinett mit facettenreichem Rieslingaroma und spritziger Fruchtsüße, ein Weißwein mit großem Trinkfluss; zeigt im Glas ein leuchtendes Goldgelb. Lebendige Nase mit animierender Kern- und Sternobstfrucht. Saftig und verspielt am Gaumen, auch hier mit zarter und deutlicher Fruchtsüße versehen. Angenehme Länge, wiederum fruchtbetont mit Noten von Steinbost. Süffig, verbreitet viel Trinkspaß, sehr schöner Solist und Aperitif. Vielseitig einsetzbar zu leicht würzigen Gerichten mit gedünstetem Fisch und gekochtem hellen Fleisch begleitet - und natürlich ein Klassiker zu asiatischen Gerichten. Auf dem Weingut wird er den Gästen auch sehr gerne zu Hühnchenspießen auf einem Mango-Apfelsalat serviert.

Erzeugt aus dem Lesegut einer 5-ha-Terrassenlage in Leiwen. In der Nase charaktervoll mit leicht würzigen Aromen wie weißem Pfeffer sowie Noten von Pistazie, Muskatnuss, Waldmeister, Orangen, Zitrone. Vielschichtig, ausdrucksstark und verspielt am Gaumen, mineralisch, saftige Frucht (Aprikose, Limette, Birne, leichte Zitrusaromen), feine Süße, seidige Struktur. Lang anhaltend und delikat im facettenreichen Finale, faszinierender Solist.

Sattes Goldgelb. Intensive, facettenreiche Nase, in der Mirabelle, Quitte und gelbe Birne dominieren, dazu gesellen sich Noten von reifer Ananas und Grapefuit, Mandeln und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich stoffig, bleibt dabei samtig-weich, angenehm leicht, trocken im Geschmack. Spannender, sehr langer Abgang mit faszinierenden und schier unendlich oft wechselnden Eindrücken. Wer einen universellen Essensbegleiter sucht, wird hier fündig. Dieser Moselriesling zeigt auf unbeschreibliche Weise den traditionellen Stil der Mosel-Weine, unfiltriert abgefüllt und minimal geschwefelt, reifte er noch einige Jahre im Moselfuder bis zur unfiltrierten Abfüllung. Ein fast meditativ zu nennender spannender Wein, der Zeit, Aufmerksamkeit und Muße erfordert.

Klares Goldgelb. Beeindruckender Mosel-Riesling, der durch Frische, Eleganz und Klarheit besticht. Über ein Jahr im 1.000-Liter Moselfuder auf der Hefe gereift, ein weiteres Jahr im Edelstahltank, anschließend auf der Flasche gelagert. Filigranes, zurückhaltendes Bukett, weiße Früchte, Schieferaromen, Feuerstein, Pfeffer, Gewürze (Safran). Gehaltvoll, dicht und ausdrucksstark am Gaumen, Aromen von Pfirsich, Limette, Mandeln und ein Hauch würziger Aromen. Perfekt ausbalancierte feine Säurestruktur, cremige, samtig-elegante Textur. Ausgewogener Körper, filigran im Geschmack, lang anhaltendes facettenreiches Finale.

Helles strahlendes Goldgelb im Glas. Schlanker und filigraner Riesling mit einem Bukett von weißen Früchten, Schieferaromen und floralen Noten. Gut eingebundene knackige Säurestruktur, die ihm Frische und das Potenzial zu einem langen Leben beschert, feine dezente Süße am Gaumen. Ein großartiger Begleiter der leichten filigranen Küche, uns hat er sehr gut zu Pit Spankes (Spitzeria Nierstein) Kreation „Köfte & Kräuterscharf“ gefallen. Er ist gleichermaßen aber auch ein großartiger Aperitif wie auch ein Kabinett, den mann/frau am Ende eines Menüs/einer Weinprobe als „Reparatur-Riesling“ zur Belebung der Sinne trinken kann.