Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Elegant und verführerisch in der Nase, dominiert von der Ausdruckskraft roter Früchte, die an Marmeladen erinnern. Im Mund ausgewogen, intensiv und von guter Struktur, was die Präsenz der roten Früchte unterstreicht.

Bernsteinfarben mit grünlichen Nuancen. Intensive Nase mit großer Komplexität, bei der Aromen von Trockenfrüchten dominieren in harmonischer Verbindung mit einem Hauch von Vanille und Honig. Im Mund zeigt er sich herrlich ausgewogen, geschmeidig und sehr konzentriert. Großartiger und lang anhaltender Abgang.

Zarte orange-grünliche Farbe. Sein vorzügliches Bouquet ist eine komplexe Vereinigung von Trockenfrüchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen dominieren reiche, konzentrierte Aromen mit einem langen und samtigen Abgang

Geschmack, Würze und Süße sind bei diesem weißen Portwein von Kopke ausgeglichen. Gekühlt als Aperitif servieren.

Ein VOS = Very old sherry mit einer Reifedauer von mehr als 20 Jahren. Sehr intensive Noten von Gewürzen und feinsten Röstaromen, mit einnehmendem Honig und Zimt. Elegant wie kraftvoll am Gaumen, mit großartiger Länge.

In der Nase entfalten sich die typischen Aromen eines alten Cognacs. Am Gaumen zeigt er sich reich, komplex und mit schöner Länge.

Cardenal Mendoza Nebulis ist das Ergebnis einer weiteren Reifung des 15 Jahre gelagerten Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Clasico in spanischen Eichenfässern. Den Namen „Hnos Nebulis“ (lat. „aus den Wolken“) bekommt er von den Rauchwolken, welche beim Räuchern der 250 Liter-Fässer mit Rebholz der Weinberge entstehen. In diesen veredelten Fässern reift der klassische Cardenal Mendoza Clásico ein zweites Mal. Bei diesem sogenannten Cask Finish entsteht ein besonders rauchiges Aroma. Durch das Auslassen der Kältefiltration bleiben die eleganten Eigenschaften des Brandys vollständig erhalten. Cardenal Mendoza Nebulis ist ein handwerkliches Erzeugnis mit begrenzter Produktion für Liebhaber von Brandys, Spirituosen und insbesondere für jene, die sanfte geräucherte Noten in ihrem Glas zu schätzen wissen. In der Nase gewinnen die anfänglich sanften, rauchigen Noten mit der Zeit an Intensivität. Auf der Zunge findet sich eine würzige, ausgewogene Komposition von frischem Tabak und Noten aus der eleganten Räucherung des Rebholzes. Am Gaumen herrscht eine perfekte Balance aus würzigen Noten des frischen Tabaks und elegante Raucharomen der Rebstöcke, die dazu einladen, diese besondere Balance immer wieder erleben zu wollen.