Der hellgelbe Kreuznacher Rosenheck Riesling Kabinett duftet fein und lebendig. Im Vordergrund stehen Noten von einem saftigen Granny-Smith-Apfel und von reifen Zitronen. Die kühle Frucht wird begleitet von zarten weißen Blüten, Kräutern und mineralischen Noten.

Der Gaumen bestätigt, was der Duft prognostiziert hat. Der Pinot Noir Rosé öffnet sich zwar mit einer ganz leicht süßen Frucht von Waldhimbeeren, doch diese reife Frucht bleibt keineswegs das bestimmende Element. Vielmehr sind es auch hier die würzigen und an Trockenholz erinnernden herben Noten, die den Rosé vielschichtig machen und ihn zu einem exzellenten Essensbegleiter werden lassen. Gleichzeitig sorgt die frische Säurestruktur und die elegante Frucht für Trinkfreude und Kurzweil.

Dort wo der Schnee durch intensive Sonneneinstrahlung und aus- geprägte Thermik besonders schnell dahinschwindet, wächst ein Grosses Gewächs mit klarer, konzentrierter Frucht, feiner Würze und kräutriger Mineralik. Am Gaumen dicht und elegant, pikant mit saftigen Gelbfruchtnoten. Nachhaltiger, geradliniger Abgang.

Geschmack: fruchtsüß Füllvolumen: 0,75 L Alkoholgehalt: 7,5 % Der leicht erwärmbare Porphyr-Verwitterungsboden, das Urgestein des Felsenbergs bringt mit seinen extrem alten Rebanlagen besonders feinnervige Rieslinge hervor, die bei aller Feinheit und Dichte eine Wahnsinns-Mineralität besitzen und mit einer puristisch, salzigen Komponente die Sinne betören.

50 Jahre alte Reben auf einem Plateau im Stromberg, Porphyrböden, vulkanisch. Niedrige Erträge von kleinbeerigem, dickschaligem Müller-Thurgau, fast wie Riesling – eine Seltenheit. Der Wein weist hohe Extraktwerte auf, die ihm eine schmelzige Fülle und Cremigkeit verleihen. Es handelt sich um eine außergewöhnliche Version eines Müller-Thurgau, die sehr schlank und pur ist. Feine apfelige Noten, reife Zitrone und weißer Pfirsich sind präsent. In der Nase dominieren erdige und steinige Nuancen. Der Wein zeigt im Mund einen wunderbaren Zug mit viel weißer Frucht, begleitet von leicht grünlich-kräuterigen Reflexen. Im Gegensatz zum Riesling liegt der Schwerpunkt hier nicht so sehr auf Zitrusfrüchten, sondern eher auf grüner Birne und rotem Apfel. Der Wein ist äußerst lecker, charmant, reif und dennoch leicht grünlich, wie es typisch für dieses Weingut ist.

Ein vollmundiger Rosé mit leuchtenden Lachsfarbe. In der Nase intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirsche. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit einem eleganten Säurespiel und feinem langen Nachhall.

Ein feiner und komplexer Riesling, der in jungen Jahren schon zugänglich ist. Limone, Papaya und Passionsfrucht in der Nase, am Gaumen saftig und konzentriert, mit einer charmanten, mineralischen Säure und schmelzigem, langen Abgang. Die Riesling-Reben für diesen aussagekräftigen Weißwein wachsen bereits seit 50 Jahren auf dem Weingut Stielweg und haben den mineralstoffreichen Boden vollständig durchdrungen. Der sandige Untergrund auf lehmig-toniger Basis sorgt für eine exzellente Reifung und verleiht dem Wein damit eine besonders aussagekräftige Grundlage.

Etwas Eisbonbons mit grünen Blättern, herbe Grapefruit und eine Orangenote. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch mit deutlichem Zug aber auch straffer Direktheit, schlank wirkender Körper mit festem Rückgrat, sehr geradlinig und exakt, herbe Zitrusfrucht mit puristischer Salzigkeit, Kräuter, grünes Blattzeug, ziemlich trocken wirkend, leicht adstringierend und mundaustrocknend, wieder herb und tief mit einem Finale, das mit viel grünem Blattzeug, frischen Kräutern, komplexer, salziger Mineralität und herber Zitrusfrucht spielt. (P. Dautel 14. April 2019) Beschribung vom 2018er

Viel Pfirsich mit Stein und Gestein. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und erfrischend, leicht pikante Art mit Gesteinsmineralität und Steinobstfrucht, regelrecht ein Block, gute Harmonie, leichte Adstringenz, ein Hauch Extraktsüße, Blüten und Gesteinsmineralität im Finale mit etwas süßlicher und sehr lauter Steinobstfrucht mit reifer Mirabelle und Pfirsich. (P. Dautel 04. November 2019)

Die Rheininsel Mariannenaue ist seit 1902 benannt nach Prinzessin Marianne von Preussen und liegt mitten im Rhein gegenüber von Erbach im Rheingau. Aufgrund der Insellage und der begrenzten Weinbergsflächen sind die Weine von Natur aus limitierte Spezialitäten, die mit viel Liebe und Handarbeit ökologisch erzeugt werden.Erstmals 1490 urkundlich im Rheintal erwähnt und dann vergessen, wird Roter Riesling Seit Beginn des neuen Jahrtausends wieder angebaut als seltene Spezialität. Durch die Maischestandzeit erhält er so sein unwiderstehliches Lachsrosa. Ein besonders exquisiter Genuss

Pinot Brut Nature

Der Grundwein für den Rieslingsekt wurde zu 100% spontan im Edelstahltank vergoren. Während der zweiten Gärung, durch die der Wein zum Sekt wird, durfte er für 15 Monate auf der Feinhefe reifen. Der Riesling Sekt wurde nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt und überzeugt durch einen feinen Mousseux mit einer erfrischenden Perlage. Charmantes, pures Trinkvergnügen.