Dunkles, brillantes Purpurrot. Vielschichtige Nase mit intensiver Frucht, floralen und mineralischen Noten, Würzaromen, Karamelltönen. Ein beeindruckender und eleganter Rotwein, der im Geschmack viele reife Früchte präsentiert. Langer, ausgewogener Abgang mit weichen Tanninen; ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Empfohlen zu Käse, Geflügel und gebratener Leber.

Die Rotwein-Cuvée ist ein gemeinsames Projekt von Ànima Negra mit Terra de Falanis und limitiert auf 9.612 Flaschen: Die Initiative Estel de Llevat kümmert sich um behinderte Menschen. Im Glas zeigt sich der Mallorciner mit einem brillanten Rubinrot und brombeerfarbenen Schattierungen. Im vielschichtigen Bukett dominieren Waldfrüchte, dazu gesellen sich würzige Noten. Am Gaumen saftig und vollmundig mit ausgewogener frischer Säure, gut eingebundene weiche Tannine. Genießen Sie den Wein in einem großen Burgunderglas oder als Begleiter zu einem sehr guten Stück Fleisch wie einem gut abgehangenen Filetsteak.

Kirschrote Farbe, violette Reflexe am Rand. Intensive Nase mit roten und schwarzen reifen Früchten, balsamische Noten, Lakritz und Minze. Am Gaumen vollmundig mit frischem Auftakt; rund und fruchtig, ausgewogenes Säurespiel. Ein Wein für jeden Tag, sehr gut zu Tapas und Pasta sowie Eintopfgerichten, Gegrilltem.

Intensives purpurrot im Glas mit violetter Rand. In der Nase finden sich reife dunkle Früchte, Lakritz, mediterrane Pflanzen, Kakao und sowie leichte Rösttöne. Voll im Geschmack mit einem starken und langem Abgang.

Im Glas zeigt sich ein Kirschrot; in der Nase finden sich dunkle Früchte, mediterrane Bergpflanzen mit würzigen (Zimt) und gerösteten Noten. Im Mund ausgeglichen, frisch und mit vollem Körper, volle Tannine, schöner langer und anhaltender Abgang.

Intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich ein intensives Aroma von roten Früchten mit gerösteten und würzigen Noten, mit einem Unterton von mediterranen Bergpflanzen. Voll, fleischig, einhüllend und intensiv im Geschmack.

Ein blasses Strohgelb mit grünen Reflexen scheint im Glas. In der Nase finden sich ein intensives Aroma, tropische Früchte, Grapefruit, Zitrusfrüchte und mineralische Noten. Im Mund frisch, ausgewogen, mit dem für diese Rebsorten charakteristischen Körper und der Bitterkeit.

Der Tinto aus Tempranillo zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot. Vielschichtige Nase, intensive Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren, reifen Pflaumen sowie Noten von Gewürzen wie Zimt und Vanille. Am Gaumen zupackend und vollmundig; der Abgang gefällt durch seine Balance aus Säure und weichen Tanninen durch den teilweisen Fassausbau. Servieren Sie ihn klassisch zu Tapas mit Chorizo (einer würzigen Wurst aus Schweinefleisch, Paprika und Knoblauch), zu einer leckeren Tortilla (Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln) oder zu mit Olivenöl getränktem Brot und Häppchen mit spanischem Jamón-Schinken.

Dichte Farbe mit Tendenzen zum Rubinrot. Vielschichtige Nase mit den für die Rebsorten typischen Aromen von Brombeere, Johannisbeere plus Rhabarber und Röstaromen. Beeindruckt am Gaumen durch seine angenehme frische Säure und eine elegante Tanninstruktur. Lange präsent im Abgang, auch hier dominieren die Aromen aus dem Bukett. Perfekt zu Pizza und Pasta, asiatischen Gerichten und Geflügelgerichten.

Mineralische Aromen, Noten von Früchten wie Quitte, Apfel und etwas Aprikose, dazu gesellen sich Aromen von frischen Haselnüssen, frisch gebackenem Brot und gerösteten Mandeln. Opulent im Geschmack, voll mit weichen Tanninen. Im Abgang frisch und lang anhaltend, auch hier wieder komplexe Aromen durch die Hefelagerung. Ein ausgewogener Weißwein mit guter Struktur, der perfekt zu hellen Fischgerichten, Sushi und Spargel passt.

Faszinierender Rotwein mit opulentem Bukett mit Gewürzen und Aromen reifer Früchte sowie rauchigen und mineralischen Noten. Zeigt im Glas ein dichtes tiefdunkles Rubinrot. Körperreich, saftig am Gaumen, angenehm frisch durch leichte Mentholnoten. Langer Abgang mit weichen Tanninen und Noten reifer Früchte. Begeistert solo im Glas am Kamin zu klassischer Musik, harmoniert wunderbar mit Bratengerichten, Wildgeflügel sowie reifem Käse.

Fruchtig-frischer Frizzante, durch seine 5 % Alkohol angenehm leicht und belebend. Im Glas zeigt er ein helles Erdbeerrot und eine feine Perlage. Auch in der fruchtbetonten Nase überwiegen Aromen frischer Erdbeeren/roter Beeren. Gut ausbalanciert und frisch am Gaumen mit angenehmer Süße. Gut gekühlt (5-8°) ein anregender Aperitif, der in alle Jahreszeiten passt. Servieren Sie ihn zu Tapas, zur Pasta und milden Käsesorten.