Leuchtend rote Farbe mit intensiven violetten Tönen. Aromatische Nase mit roten Früchten, floralen Noten und Gewürzen. Gut strukturierter Körper mit Eleganz und Frische, mittellanger Abgang. Sehr gut zu rotem Fleisch, zu Lamm und fleischartigen Fischen mit dominantem Eigengeschmack.

Grüngelbe Zitrusfarbe im Glas, klar und hell. Ausgewogene Nase mit Noten von Grapefruit und weiteren tropischen Früchten, später stößt Steinobst dazu. Am Gaumen voluminös und frisch zugleich, mineralische Noten, angenehmer Abgang. Anregender Aperitif, sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Gerichten mit hellen Fleischsorten und Geflügel sowie zur asiatischen Küche.

Facettenreiches Bukett, in denen rote Beeren und Gewürznoten dominieren. Am Gaumen samtig und ausdrucksstark, intensiver, mittellanger Abgang mit seidigen Tanninen. Ein wunderbarer Solist, ein ausgezeichneter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Fleischeintöpfen, Nudelgerichten mit pikanten Fleischsaucen und zu Tapas/Petiscos mit Schinken, Wurst oder Käse.

Dunkles, leuchtendes Kirschrot im Glas. Reichhaltiges Bukett mit roten Früchten und Noten von frischen Blumen. Im Mund saftig, elegant und seidig am Gaumen; gute Präsenz, guter Trinkfluss. Unkomplizierter Begleiter zur Alltagsküche, Gerichte aus der italienischen Küche wie eine Pasta mit Bolognesesauce, eine Pizza oder gegrilltes und gebratenes rotes Schweinefleisch finden in ihm einen passenden Begleiter ebenso wie ein selbstgemachter Burger mit viel Tomatensauce.

Gehaltvoller Weißwein, rebsortenrein aus der autochthonen portugiesischen Arinto-Traube erzeugt, die zu den Besten des Landes gehört. Zeigt im Glas ein helles Strohgelb und am Gaumen eine feine und lebendige Säurestruktur. Im Bukett und am Gaumen angenehme Noten tropischer Früchte. Guter Körper, bleibt im Mund präsent und weich. In Portugal gerne als anregender Aperitif gereicht, lässt er sich aber auch wunderbar zu Gerichten mit hellem Fleisch und Geflügel sowie Fisch und Meeresfrüchten trinken.

Im Glas funkelt ein helles Zitronengelb; in der Nase fruchtig blumig, aber nicht opulent, mit Noten von Mirabellen und grünem Apfel sowie weiße Blüten (nicht Ho-lunder), außerdem ein Hauch von Melisse. Am Gaumen wiederholen sich Früchte und Kräuternoten, nicht zu dick aufgetragen, sondern wunderbar angenehmes Understatement, schließt am Gaumen mit feiner Säure und leichten Noten von Pampelmusenschale. Wenn man den Wein vergleichen will, dann mit einem soliden Weißburgunder aus einer kühlen Lage, nicht belanglos fruchtig, sondern mit Pfiff. Verspricht in der Nase das, was nachher am Gaumen ankommt, hält sich dort ohne zu schwächeln.

Dunkles, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, die satte Farbe passt zur sehr fruchtigen Nase, in der Pflaume, Cassis und Kirsche dominieren, aber auch leichte Noten von Kräutern; fruchtig im Geschmack mit einer wunderbaren Frische. Im Vergleich zum FABELHAFT etwas dichter in der Struktur, daher etwas zugänglicher für den „deutschen Gaumen”. Wenn man ihn im Stil vergleichen möchte, dann vielleicht mit einem Rotwein aus Südfrankreich: anspruchsvolle, trockene Fruchtigkeit ohne merkliche Restsüße wie Italien; sauber gemachter ehrlicher Rotwein, direkt und zugänglich in Nase und Geschmack ohne am Gaumen Kraft zu verlieren.

Zeigt sich im Glas mit einem brillanten Zitronengelb. Vielschichtige, feine Nase mit Noten von Gewürzen, einer leichten Vegetabilität, weißen Früchten, aromatischen Kräutern. Dezenter Barriqueton, viel Biss und Volumen am Gaumen, lebendige Säurestruktur. Langer Abgang mit viel Frische. Braucht Zeit im Glas zum Entfalten, darf gerne dekantiert und in einem großen Burgunderglas serviert werden. Genießen Sie ihn zu Gerichten mit fetten Fischsorten wie Lachs, Wels, Aal, Tunfisch und schwarzem Heilbutt.

Helles, strahlendes Goldgelb im Glas. Anfangs verhalten, dann feine Aromen mit Noten von Birnen, weißen Blüten und Steinobst. Am Gaumen vollmundig und rund, unterstützt von einen lebendigen Säure und Zitrusnoten. Präsenter fruchtiger Abgang mit angenehmen Kräuternoten, guter Trinkfluss, leicht und ausgewogen im Geschmack. Feine (helle) Fischgerichte, mediterrane Salate und Geflügelgerichte passen ebenso gut zu ihm wie nicht zu kräftige Hartkäsesorten.

Feiner, eleganter Dão; leuchtendes Rot mit violetten Tönen. Ausdrucksstarke Nase mit viel Frucht (Waldbeeren), mineralischen und floralen Noten und Gewürzen (Pfeffer, Gewürznelken). Anfangs verhalten, öffnet sich im Glas und gewinnt immer mehr an Finesse und Präzision. Am Gaumen von mittlerer Konzentration, einnehmende Frucht, seidige Tannine. Lebendige Säure, ausgewogen und harmonisch im Geschmack; langer, tiefgründiger Abgang. Empfohlen für Liebhaber von Wildgerichten und deftigen Eintöpfen mit Fleisch.

Dichtes Rubinrot im Glas. Aromatisches Bukett, leicht blumig, Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Am Gaumen zeigt er sich mit lebendiger Säurestruktur. Noten von frischem Obst und würzige Aromen sind in einem mineralischen Gerüst eingebunden; ausgewogener Abgang. Wunderbar zu geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenem Kabeljau.

Der Vinho Verde präsentiert sich im Glas mit einem angenehmen Zitronengelb. Aromatische Nase mit Zitrusfrüchten und floralen Noten, aus denen Birne und Limette hervorstechen. Lebendige Säurestruktur, die für viel Frische sorgt, gehaltvoll am präsenten Gaumen. Leichte (helle) Fleischgerichte mit Geflügel finden in ihm ebenso einen passenden Begleiter wie Fisch und Meeresfrüchte sowie Gerichte aus der japanischen Küche. Gut gekühlt verbreitet er auch als anregender (Sommer-) Aperitif großen Trinkspaß.