GERUCH: Feiner Rosenduft, mit Himbeere, Schokominze und würzig orientalischen Noten. Mit jedem Moment entfalten sich facettenreich weitere Düfte im Bukett.GESCHMACK: Feiner süßlicher Auftakt der Himbeere mit erfrischender Säure des Boskoop Apfels. Würzig im Mittelstück mit langem Nachhall.

Steinobst, Mandarine, tropische Frucht sowie Honig in der Nase. Am Gaumen saftig mit ausgeglichener Säure mit Aromen von junger Ananas. Tiefe und Komplexität in würziger Struktur sorgen für ein vollmundiges Mundgefühl. Ein eindrucksvoller und komplexer Riesling mit hervorragendem Reifepotenzial.

Lemberger Berg GG 0,75l Weingut Ellwanger

Dunkles Kirschrot im Glas. In der Nase intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen vollmundig mit langem Abgang, feine Noten von Kräutern und Pfeffer sowie einer eleganten Tanninstruktur und zarten Röstaromen.

Aus einer einzigen Parzelle (Monopole), aus einer der 11 Weinbergslagen des Weinguts der Appellation Brouilly. Außergewöhnliche Steillage, hinter dem Château gelegen. Der Granitboden verleiht den Weinen aus diesem Terroir Eleganz und Länge. Die Reben sind im Durchschnitt 60 Jahre alt. Im Glas helles Rubinrot. In der Nase Noten von süßen Gewürzen, reife rote Früchte und Trockenblumen. Am Gaumen eine volle Aromen-Bombe mit einem Korb mit roten und schwarzen Früchten. Viel Fülle und Länge.

Der Grauburgunder hat in den letzten Jahren regelrecht Karriere gemacht und macht dem italienischen Pinot Grigio mehr und mehr das Leben schwer. Und das völlig zu Recht, wie dieser herrlich, intensiv duftende Wein eindrucksvoll belegt. Verführerischer Duft nach Aprikosen und Honig, am Gaumen bemerkenswert voll.

Der Wein: Cuvée du Vatican - Côtes du Rhone von Jean-Marc Diffonty ist körperreich mit fruchtig-würzigem Duft, seine Tannine sind reif, aber nicht dominant. Typisch für eine aus Grenache erinnert er an Feigen und Backpflaumen. Dazu kommen die kräftigen Aromen der Syrah, die den Duft der Garrigue mitbringen – der Heidelandschaft in den Regionen am Mittelmeer. Willkommen im Süden Frankreichs!

In der Nase dominieren fruchtige Noten nach Quitte und Honigmelone, dazu etwas Haselnuss. Umrandet werden diese von einem Gewürzkörbchen aus Anis und Kardamon. Am Gaumen zeigt er sich dicht und schmelzig, die lebendige Säure macht ihn sehr saftig und sorgt für Trinkfreude.

Der Cabernet Sauvignon zeigt eine schöne Kombination von schwarzen Johannisbeeren und Pfl aumen mit leichten Noten von Zedernholz und Gewürznelken. Am Gaumen weiche Tannine und sehr samtig.

Der rote Origine zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit mit einem floralem Touch aus. Origine war der erste Organic Wein des Chante Bise Team. Das Package Design wurde von dem bekannten französischen Street Art Künstler Ardif entwickelt, der für seine avantgardistischen Entwürfe einer Verschmelzung der natürlichen, organischen Welt mit der Welt der Architektur und Mechanik bekannt geworden ist ...

Langlois Chateau Saumur Champigny VVRouge

Ein eleganter und sehr gut ausbalancierter Sommerwein. In der Nase und am Gaumen präsentiert er sich mit gelben Fruchtaromen und Steinobst, Pfirsich, Orange und Birne. Einfach köstlich! Auch das Finale überzeugt durch ein beachtlichen Nachhall.