Kastilien und León, im Nordwesten Spaniens gelegen, ist eine der größten und vielfältigsten Weinregionen des Landes. Die Region erstreckt sich über eine weite Fläche von den kantabrischen Bergen im Norden bis zur Extremadura im Süden und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weinproduktionen.
Castilla y León ist bekannt für ihre hochwertigen Rotweine, die oft aus den Rebsorten Tempranillo (hier Tinta del País genannt), Garnacha und Mencía hergestellt werden. Die Ribera del Duero ist eine der renommiertesten Subregionen und berühmt für ihre kraftvollen und tanninreichen Weine. Ebenfalls hervorzuheben sind die Weine aus der D.O. Toro und Bierzo, die charaktervolle und fruchtige Rotweine produzieren.
Die Region erzeugt auch erlesene Weißweine, insbesondere aus der Verdejo-Traubensorte, die in Rueda angebaut wird. Diese Weine sind frisch und aromatisch und haben sich international einen Namen gemacht.
Die Landschaft von Castilla y León ist abwechslungsreich, von den weiten Ebenen der Tierra de Campos bis zu den malerischen Tälern des Duero und der Tajo. Die historischen Städte wie Salamanca und Segovia sind kulturelle Höhepunkte und bieten beeindruckende Architektur und reiche Geschichte.
Die regionale Küche von Castilla y León ist herzhaft und reichhaltig und bietet Spezialitäten wie "Cochinillo Asado" (Spanferkel) und "Lechazo" (Lamm), die perfekt zu den robusten Rotweinen der Region passen.
Kastilien und León ist eine Weinregion, die Tradition und Innovation miteinander verbindet, was zu einer breiten Palette von Weinen führt, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt ansprechen. Die Region bietet zahlreiche Weinverkostungen und kulinarische Erlebnisse, die Weinbegeisterte und Reisende gleichermaßen begeistern werden.
