Riesling. Trocken. Saar. In einem Jahr wie 2021 sagt das eigentlich alles.Die anmutige Aprikosen- und Nektarinennase ist von feinen Kräuterndurchzogen und dünn mit Apfelgelee bestrichen. Frischen Zitrusaromen stehtam Gaumen eine herrliche Fruchtigkeit gegenüber, und zusammen mit demwahrhaft köstlichen Nachhall macht das diesen Gutswein zu einemunwiderstehlichen Sommer-Charmeur.

Seinem Namen getreu setzt dieser feinherbe Wein mit einer duftendenSommersinfonie an Johannisbeeren, Erdbeeren und Stachelbeeren ein,von anmutigen Sommerflieder-Noten akzentuiert. Lebhaft underfrischend tritt ausgewogene Säure zutage, saftige Zitrusfrucht undanhaltende, elegante Zitrusschale. Unkompliziert, aber niemals simpel,und der perfekte Einstieg zum fruchtigeren Teil der Zilliken-Kollektion.

Geltz/Zilliken Saarburger Riesling Alte Reben trocken 0,75l

Boden: Devon-Schiefer & Diabas Leseart: 100 % Handlese Lesegut: 100 % eigene Trauben Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass Geschmacksrichtung: feinfruchtig Charakter: Ein Gefühl wie weit geöffnete Fenster durch welche die frische Frühlingsluft tänzelnd Einzug hält. Der klassische, leichtfüßige Saar-Kabinett wie er im Buche steht. Saftige, traubige Nase mit viel Cremigkeit, vergleichbar mit einem weißen Risotto. Im Mund eine explosive, kühle und animierende Frucht nach reifer Stachelbeere und Honigmelone umrahmt von der intensiv eingebundenen Säure. Speisenempfehlung: Wachtel mit Morcheljus Jokobsmuschel mit gedünstetem Chicorée