Die älteste für diesen großartigen Sherry verwandte Amontillado-Solera stammt von 1874. Die Cuvée aus traditionellen Jahrgangs- und alten Solera-Sherrys begeistert mit seiner Mahagonifarbe. Facettenreiches Bukett mit Mandeln- und Würzaromen, am Gaumen ausbalanciert und präsent; körperreich, vollmundiger Geschmack; perfekt zu Gerichten mit gepökeltem Fleisch, (Wild-) Geflügel und Edelfischen.

Trockener, vollmundiger Sherry, eine Cuvée aus traditionellen Jahrgangs- und alten Solera-Sherrys. Zeigt sich im Glas mahagonifarben und besitzt auch nach fast 15 Jahren Reife in amerikanischer Eiche ein frisches und elegantes Bukett. Nachhaltig im Geschmack mit einem lang anhaltenden Abgang. Leicht gekühlt ein interessanter Solist, ideal auch zu einem Schweinebraten, deftigen Eintöpfen, Wildgeflügel und würzigen Hartkäsen.

Cuvée aus traditionellen Jahrgangs- und alten Solera-Sherrys. Präsentiert sich im Glas mit einem brillanten Gold. Aromatisches Bukett mit Gewürzaromen und leichter Mineralik. Im Mund vollmundig und lebendig, eleganter, lang anhaltender Abgang. Ein klassischer Aperitif, sehr gut zur asiatischen Küche, Sushi und zu anspruchsvollen Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Helles Strohgelb; trocken und leichtfüßig im Geschmack. Ein klassischer, den Appetit anregender Aperitif, der leicht gekühlt getrunken ausgezeichnet zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten schmeckt. Sehr gut zu gefüllten leckeren Oliven.

Gehaltvoller Sherry, der mit einer angenehmen Süße ausgestattet ist. Deutlich sind die ausgeprägten Aromen der edlen Pedro-Ximénez-Traube in Form von Rosinen-ähnlichen Nuancen zu schmecken. Er ist ein perfekter Begleiter raffinierter Desserts und von trockenem Gebäck und Kuchen. Echte Sherry-Liebhaber genießen ihn selbstverständlich pur.

Mahagoni-farbener Sherry. Perfekt über viele Jahre gereift; angenehmes, kräftiges, nussiges Aroma; trocken, vollmundig. Empfiehlt sich leicht gekühlt als Aperitif sowie als Begleiter zu raffinierten Fleischgerichten mit pikanter Würze.

Trockener Sherry von hellstrohgelber Farbe. Delikat im Geschmack; Mandelaromen im intensiven Bukett. Empfohlen als anregender Aperitif oder als Essensbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Kanapees oder der mediterranen Sommerküche. Unbedingt gekühlt servieren, damit er seine Aromen richtig entfalten kann.

Halbtrockener, bernsteinfarbener Sherry. Elegant und mild im Geschmack, dezente Restsüße, die dem Gaumen schmeichelt. Leicht gekühlt ein stilvoller Aperitif, lässt er sich bei Normaltemperatur mit raffinierten Vorspeisen wie einem Artischocken-Omelett oder Champignons mit Chorizo genussvoll kombinieren. Laut der Sherry-Kontrollbehörde ist der Begriff Amontillado nun ausschließlich Produkten mit einem Restzuckergehalt von unter 5 g/l vorbehalten, daher entfällt er bei diesem Produkt.

Der aus handverlesenem Lesegut erzeugte edelsüße Sherry, dessen Farbe an dunkles Mahagoni erinnert, stellt die Krönung eines jeden Menüs dar. Der konzentrierte Geschmack nach Rosinen ist überwältigend und aromenreich. Schon pur getrunken ist diese ölige Essenz ein faszinierendes Trinkerlebnis. In Kombination mit einem Sterne-würdigen Dessert wie der Schokoladen-Nusstarte mit Rumtopfeis von Hans Haas (Restaurant Tantris, München) stellt dieser Sherry ein kulinarisches Ereignis dar.