Kräftiges Rubinrot mit Zwetschgenton im Glas. Direkt ansprechendes Bukett mit fruchtigen Duftnoten und Paprika. Am Gaumen beeindruckend und lang anhaltend im Geschmack. Wild, Braten und gereifter Käse sind der perfekte Mitspieler zu diesem warmherzigen Rotwein, der auch solo im Glas zu großer Form aufläuft.

Brillantes Granatrot. Im fruchtigen Bukett Noten von Himbeeren und Kirschen; ausgeprägt und elegant im Mund mit kräftigem Körper. Der rebsortenreine Nebbiolo ist ein ausgezeichneter Begleiter zu salzigen Teigwaren, geschmortem Fleisch und kräftigem Käse. Traditionell werden in Italien zu diesem Klassiker aus dem Piemont auch reife Erdbeeren gegessen.

Großartiger und nur in besten Jahrgängen erzeugter Barbera. Zeigt sich im Glas mit einem kräftigen Rubinrot und an Zwetschgen erinnernde Nuancen. Opulentes, facettenreiches volles Bukett mit fruchtigen Beerenaromen, zu der sich Vanillenoten vom behutsamen Ausbau im französischen Barriquefass gesellen. Vollmundig und kraftvoll am Gaumen, saftig, elegant und körperreich. Rechtzeitig einige Stunden vor Genuss dekantiert, passt er perfekt zu einem Rost- oder Schmorbraten, Wildgerichten und zu gereiften mittelkräftigen Käsesorten.

Tiefdunkles Rubinrot im Glas; reichhaltiges Bukett mit Aromen reifer Früchte. Vollmundig und zupackend am Gaumen, mittellanger Abgang. Schmeckt ausgezeichnet zu dem berühmten Gericht Bagna Cauda (eine Art Gemüsefondue), passt aber auch zu Fleischgerichten wie zum Beispiel Bollito Misto (gemischtes Kochfleisch) und zu ausgereiften Käsesorten.

Weicher, vollmundiger, halbtrockener Rotwein. Feine Nase mit saftigen Aromen von dunklen (Wald-) Beeren und Noten, die an (Piemont-) Kirschen erinnern. Die Cuvée zeigt sich im Glas mit einem dunklen Kirschrot mit leichten violetten Nuancen. Geschmeidig und ausgewogen im Geschmack, gut ausbalanciertes Verhältnis von einem feinen Säurespiel und einer angenehmen Süße; mittellanger Abgang. Genießen Sie ihn leicht gekühlt zu kräftigen Käsesorten, zu einer Pasta mit dunklen würzigen Saucen oder zu gegrilltem Fleisch.

Schönes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Die Nase wird geprägt von frischen Noten von Limetten und Mirabellen. Am Gaumen zeigt sich der Piemontese angenehm fruchtig, elegant. Wunderbar zu Vorspeisen, Fischgerichten, Tintenfisch und Kartoffeln, schmeckt aber auch köstlich zu Gerichten mit weißem Fleisch mit nicht zu schweren hellen Saucen.

Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Fruchtige Duftnoten von dunklen Beeren im opulenten Bukett. Körperreich, zeigt er sich am Gaumen dennoch elegant und nachhaltig. Er passt sehr gut zur selbst gemachten Pasta mit Fleischsaucen und -füllungen. Kräftig gewürzte Rostbraten, Schmorbraten und erlesenes Wild finden in ihm ebenso einen passenden kulinarischen Begleiter wie würzig-pikante reife Käsesorten.

Im Glas glänzt er mit einer intensiven granatroten Farbe mit orangefarbenen Nuancen. Die Nase wird durch fruchtige Aromen von Trauben und Himbeeren geprägt. Beeindruckend und elegant am Gaumen, gleichzeitig kraftvoll und ausdrucksstark. Genießen Sie diesen faszinierenden Roten zu gefüllten Nudeln, Rostbraten, Wild und ausgereiften Käsesorten.

Der Rote aus dem Piemont präsentiert im Glas ein intensives Rot mit violetten Nuancen. In der Nase dominiert ein weiniger und delikater Duft nach Kirschen; am Gaumen ist der Dolcetto rund und elegant. Genießen Sie ihn als Begleiter schmackhafter italienischer Antipasti. Traditionell passt er auch sehr gut zur mit Butter oder Bratensauce angerichteten Tagliatelle und zu Agnolotti (eine in der Region Piemont beliebte Art von Raviolis) sowie zu mittelreifen Käsesorten.

Aus der Schatzkammer von Elio Filippino stammt dieser großartige Lagenbarolo des ausgezeichneten Jahrgangs 2013. Der rebsortenreine Nebbiolo ist ein perfekter Begleiter zu jedem mit Trüffeln verfeinerten Festtagsessen. Im Glas zeigt er ein helles Granatrot, an den Rändern orangefarbene Reflexe. Dunkle Beerenaromen im faszinierenden Bukett; am Gaumen elegant und vielschichtig, nachhaltig im langen Abgang, feine Tannine. Großartig zu einem Schmorbraten, auch Wildgeflügel, eine Trüffelpasta und reife milde Käse harmonieren mit ihm ausgezeichnet.