Dieser Rosé wurde nachhaltig – mit minimalen Eingriffen im Weinberg und Keller erzeugt. Am Gaumen harmonieren Erdbeeren, Wassermelone und ein Hauch von Zuckerwatte zu einem cremigen Ensemble. Zu 100 % aus 18 Jahre alten Shiraz Reben hergestellt, brilliert der Wein auch mit seinen exotisch pinken Refl exen.

Dieser Méthode Cap Classique präsentiert sich mit delikater Mousseux erzeugt durch stetige Stränge feiner Bläschen. Ein üppiges Bouquet nach Aprikose, grüner Birne und Zitrus. Erfrischend knackig mit spritzigen Perlen und einem trockenen Abgang.

Der Cabernet Sauvignon zeigt eine schöne Kombination von schwarzen Johannisbeeren und Pfl aumen mit leichten Noten von Zedernholz und Gewürznelken. Am Gaumen weiche Tannine und sehr samtig.

Dieser Syrah spiegelt in Farbe als auch Zusammensetzung sein kühleres Klima-Terroir wider. Reife Pflaume und Kirschenaromen in der Nase, ergänzt durch salzige schwarze Oliven, Kräuternoten sowie einer markanten würzigen Note von weißem Pfeffer. Der Wein reflektiert den extremen Standort, an dem sich dieses Weingut an der südlichsten Spitze Afrikas befindet. Mittelkräftig, erfrischend und wunderbar elegant mit feinen Tanninen.

Ein verlockender Sauvignon Blanc mit Aromen von weißer Birne, Quitte und Ananas in der Nase. Am Gaumen reichhaltig und cremig mit einem ruchtigen Nachhall von Aprikose und Nektarinen. Sehr zu empfehlen!

Ghost Corner Pinot Noir, 0,75L Cederberg